Τα υποδήματα ασφαλείας πρέπει να παράγονται σύμφωνα με ειδικά πρότυπα που επιβάλλει ο νόμος για την προστασία της υγείας των εργαζομένων.
Στην Ιταλία τίθενται σε ισχύ τα πρότυπα που συμμορφώνονται με το ευρωπαϊκό δίκαιο όπως εκδόθηκαν το 1993, που διακρίνουν τους διάφορους τύπους υποδημάτων ασφαλείας με βάση το επίπεδο κινδύνου. Για κάθε κατηγορία το πρότυπο παρέχει τις βασικές απαιτήσεις με τις οποίες πρέπει να συμμορφώνονται τα υποδήματα ασφαλείας.
Δημοσιεύτηκαν στις 16 Φεβρουαρίου 2013, στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι τελευταίες τροποποιήσεις στα πρότυπα που ενημερώνονται σταθερά τα τελευταία χρόνια. Οι αλλαγές αφορούν στο πρότυπο EN 20344 2011, που αντικαθιστά το EN 20344 2004, σχετικά με Μέσα Ατομικής Προστασίας. Μέθοδοι Δοκιμής και ασφάλειας» καθώς και το EN 20345 2011 που αντικαθιστά το EN 20345 2004 σχετικά με «Μέσα Ατομικής Προστασίας. Υποδήματα Ασφαλείας».
Τα Υποδήματα Ασφαλείας (που συμμορφώνονται με EN ISO 20345) πρέπει να είναι εξοπλισμένα με:
- αντιολισθητικές σόλες (πρώτη αιτία ατυχημάτων στην εργασία)
- με προστατευτικό κάλυμμα, που προστατεύει τα δάκτυλα από προσκρούσεις και συντριβή
- ενδιάμεση σόλα που προστατεύει από την εφίδρωση.
Τα πρότυπα αναφέρουν απαιτήσεις ακόμη και σχετικά με την ηλεκτρική αντοχή, τη θερμομόνωση, την απορρόφηση κραδασμών στην περιοχή της φτέρνας και την ανθεκτικότητα στο νερό.
Τα υποδήματα που παράγονται σύμφωνα με τον νόμο φέρουν το σύμβολο CE όπως προβλέπεται από την ευρωπαϊκή οδηγία 89/686.
Τα Μέσα Ατομικής Προστασίας πρέπει να είναι εύκολα αναγνωρίσιμα με ειδικές σημάνσεις που πρέπει επίσης να επιτρέπουν την ταυτοποίηση του παραγωγού καθώς και την ημερομηνία παραγωγής.